La harina de trigo sarraceno es rica en proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Es un pseudocereal que no contiene gluten, por lo que es apto para personas celíacas.
La harina de trigo sarraceno es rica en proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Es un pseudocereal que no contiene gluten, por lo que es apto para personas celíacas.